Nigiri
Shima-Saba
Maquereau mariné au gros sel et vinaigre de riz
Sake
Saumon cru, une saveur parfaite pour le sushi
MaguroThon cru de pêche artisanale
Nigiri crevette cuite
Crevette cuite d'une tendre saveur
UnagiAnguille Grillée nappée de sauce shôyu
Inari
Galette de tofu cuite légèrement sucré
BoraMulet péché sur nos côtes Bretonne, une saveur douce
Hotate-GaiNoix de St Jacques découpée en papillon, une saveur douce et tendre
Suzuki
Bar nature péché sur nos côtes Bretonne
Andouille de Guémené
Succulent Nigiri à l'Andouille de Guémené chaude
Bora marinéMulet péché sur nos côtes Bretonne, mariné au vinaigre de riz et assaisonné à l'huile de graine de sésame torrifée, encore plus de saveur
Suzuki MarinéBar mariné péché sur nos côtes Bretonne au vinaigre de riz et assaisonné à l'huile de graine de sésame doré
TakoTentacule de poulpe cuite
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